Posts Tagged: Ernährung

Indian Garden – Indisches Restaurant – Walldorf

 

 Indian Garden – Indisches Restaurant – Walldorf   Indian Garden – Indisches Restaurant – Walldorf – Foto (c) 2018 Genuss Grenzenlos – Fotografie Peter Hofmann Unweit des Standortes eines internationalen Softwarehauses in Walldorf bei Heidelberg findet man in einer Seitenstrasse das Restaurant Indian Garden.   Ambiente: Von aussen eher unscheinbar und auch leicht zu übersehen… Read more »

Genusstour durch die Bretagne – Achte Etappe – Salinen bei Guerande – Gilles Hervy – Salzbauer Guerande

 

 Genusstour durch die Bretagne – Achte Etappe – Salinen bei Guerande – Gilles Hervy – Salzbauer Guerande Gilles Hervy – Salzbauer – Guerande – Bretagne (c)2018 Genuss Grenzenlos – Fotografie Peter Hofmann Ich danke Gilles dafür, mir einen intensiven Einblick in die Salzgewinnung hier bei Guerande gegeben zu haben. Seine Leidenschaft für die Salzgewinnung, seine… Read more »

Französische Küche – Rezepte

 

 Genuss Grenzenlos empfiehlt Französische Küche Gutes Essen gehört zur französischen Lebensart, in Frankreich kommen gute Produkte und am liebsten Spezialitäten der Region auf den Tisch. Kochen Sie mit unseren Rezepten, der hier aufgeführten Kochbücher, diese Köstlichkeiten nach – von Coq au vin über Zwiebelsuppe und Crêpes bis Crème brûlée. Erleben Sie die Französische Küche zu… Read more »

Japanische Küche – Rezepte

 

 Genuss Grenzenlos empfiehlt Japanische Küche Die Japanische Küche setzt auf saisonale Zutaten, beste Qualität, traditionelle Speisen und kunstvolles Anrichten. Was bei uns kaum bekannt ist: Die japanische Hausmannskost kennt durchaus auch deftige Gerichte und ist auch durch die Küchen anderer Länder beeinflusst, zum Beispiel durch die chinesische, portugiesische oder indische Küche. Die Japanische Küche gilt… Read more »

Gesunde und nachhaltige Ernährung

 

  Gesunde und nachhaltige Ernährung Wochenmarkt Saarbrücken – An der Ludwigskirche(c) 2017 Genuss Grenzenlos / Fotografie Peter Hofmann Gesunde und nachhaltige Ernährung oder essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte 😉 Fertiggerichte findet man überall. Jeder Supermarkt bietet die aufbereiteten Gerichte an, die schnell in der Mikrowelle warmgemacht werden können. Neben… Read more »

Genussratgeber – Das perfekte Steak

 

 Das perfekte Steak  In vielen Foren wird philosophiert, wie das perfekte Steak zubereitet wird. Foto (c) 2017 Genuss Grenzenlos / Fotografie Peter Hofmann Hier habe ich meine Erfahrungen zusammengefasst. Das Fleisch: Auf das richtige Fleisch kommt es an Roastbeef (Rumpsteak), Entrecote (Rib Eye), Hüfte und Filet sind Stücke, die sich hervorragend als Steak eignen. Das… Read more »

Slow Food statt Fast Food

 

 Slow Food statt Fast Food Foto (c) 2017 Genuss Grenzenlos / Fotografie Peter Hofmann Essen ist deutlich mehr als nur Nahrungsaufnahme. Leider „verkommt“ in unserer schnellen, hektischen Zeit dieser Aspekt des Lebens immer mehr zur Befriedigung eines Grundbedürfnisses. Dabei ist Essen viel mehr: Essen ist ebenfalls, sich zurückziehen vom Alltagsstress, etwas in Gemeinschaft erleben, die… Read more »