Genusstour durch die Bretagne – Dritte Etappe – L’Abricotier – La Gacilly – Bretagne La Gacilly – Bretagne (c)2018 Genuss Grenzenlos – Fotografie Peter Hofmann La Gacilly ist eine kleine Stadt, die für den Besucher eine Menge Überraschungen bereithält. Die hübschen, blumengeschmückten Gässchen begeistern mit ihren alten Häusern ebenso wie mit der Arbeit der hier… Read more »
Genuss Grenzenlos empfiehlt Französische Küche Gutes Essen gehört zur französischen Lebensart, in Frankreich kommen gute Produkte und am liebsten Spezialitäten der Region auf den Tisch. Kochen Sie mit unseren Rezepten, der hier aufgeführten Kochbücher, diese Köstlichkeiten nach – von Coq au vin über Zwiebelsuppe und Crêpes bis Crème brûlée. Erleben Sie die Französische Küche zu… Read more »
Genuss Grenzenlos empfiehlt Japanische Küche Die Japanische Küche setzt auf saisonale Zutaten, beste Qualität, traditionelle Speisen und kunstvolles Anrichten. Was bei uns kaum bekannt ist: Die japanische Hausmannskost kennt durchaus auch deftige Gerichte und ist auch durch die Küchen anderer Länder beeinflusst, zum Beispiel durch die chinesische, portugiesische oder indische Küche. Die Japanische Küche gilt… Read more »
Genuss Grenzenlos empfiehlt Marokkanische Küche Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre harmonischen Kombinationen, die sich aus berberischen, andalusischen, afrikanischen, jüdischen und osmanischen Einflüssen zusammen setzen – den kulinarischen Spuren von Nomaden, Einwanderern und Eroberern. The taste of Marrakesh The taste of Marrakesh – Die echte marokkanische Küche DER kulinarische Hotspot: Marrakesch… Read more »
Das perfekte Steak In vielen Foren wird philosophiert, wie das perfekte Steak zubereitet wird. Foto (c) 2017 Genuss Grenzenlos / Fotografie Peter Hofmann Hier habe ich meine Erfahrungen zusammengefasst. Das Fleisch: Auf das richtige Fleisch kommt es an Roastbeef (Rumpsteak), Entrecote (Rib Eye), Hüfte und Filet sind Stücke, die sich hervorragend als Steak eignen. Das… Read more »
Slow Food statt Fast Food Foto (c) 2017 Genuss Grenzenlos / Fotografie Peter Hofmann Essen ist deutlich mehr als nur Nahrungsaufnahme. Leider „verkommt“ in unserer schnellen, hektischen Zeit dieser Aspekt des Lebens immer mehr zur Befriedigung eines Grundbedürfnisses. Dabei ist Essen viel mehr: Essen ist ebenfalls, sich zurückziehen vom Alltagsstress, etwas in Gemeinschaft erleben, die… Read more »
