Wirtshaus „Zur wilden Ente“ an der Güdinger Schleuse – Saarbrücken 1905 wurde das Gasthaus zur Schleuse von Oskar und Luise Schley gegründet. Mittlerweile führt Michael Schley zusammen mit seiner Frau Christine den Gastronomiebetrieb in der vierten Generation. Nach durchaus schwierigen Zeiten in der Vergangenheit wurde aus dem Gasthaus zur Schleuse das Wirtshaus „Zur wilden Ente“… Read more »
Genuss Grenzenlos kocht Rinderrouladen nach Omas Art mit hausgemachten Eierspätzle Rinderrouladen Zutaten: Rinderrouladen geschnitten aus der Oberschale oder der Kugel (Wichtig: natürliche-, Freilandhaltung) Luftgetrockneter Schinken Karotten Zwiebeln Gewürzgurken Senf Salz Pfeffer Zubereitung Rouladen: Vorbereitung Die Rinderrouladen sollten nicht zu dünn geschnitten sein, damit man das Fleisch in die gewünschte Form klopfen kann. Die Karotten,… Read more »
Restaurant Valuta in Saarbrücken/Gersweiler Unmittelbar an der Deutsch- Französischen Grenze zwischen Saarbrücken/Gersweiler (Deutschland) und Schöneck (Frankreich) gelegen findet man das Restaurant Valuta. In der Räumlichkeiten befindet sich seit 1899 eine Gastronomie. Seit 1979 wird das Restaurant als Familienbetrieb in zweiter Generation durch Thomas Schütz betrieben. Das Valuta hat sich als eines der besten Restaurants im… Read more »
